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Levítico 11
Yahvé habló a Moisés y a Aarón, diciéndoles:
Hablen a los israelitas y díganles: «Estos son los animales que podrán comer de entre todos los animales que hay sobre la tierra:
De entre los animales, todo el que tiene la pezuña partida, es decir, que tiene una hendidura en las pezuñas, y que rumia, ese podrán comer.
Sin embargo, de los que rumian o de los que tienen la pezuña partida, no podrán comer los siguientes: el camello, porque rumia pero no tiene la pezuña partida; será impuro para ustedes.
También el damán de las rocas, porque rumia pero no tiene la pezuña partida; será impuro para ustedes.
También la liebre, porque rumia pero no tiene la pezuña partida; será impura para ustedes.
También el cerdo, porque tiene la pezuña partida, es decir, tiene una hendidura en las pezuñas, pero no rumia; será impuro para ustedes.
No comerán la carne de ellos ni tocarán sus cadáveres; serán impuros para ustedes.
Esto comerán de todo lo que está en las aguas: todo lo que tiene aletas y escamas en las aguas, en los mares y en los arroyos, eso comerán.
Pero todo lo que no tiene aletas ni escamas en los mares y en los arroyos, de todo animal que pulula en las aguas y de toda criatura viviente que está en las aguas, son detestables para ustedes.
Serán detestables para ustedes: de su carne no comerán, y abominarán sus cadáveres.
Todo lo que no tiene aletas ni escamas en las aguas es detestable para ustedes.
Estas son las aves que considerarán detestables; no se comerán, son detestables: el águila, el buitre barbudo y el águila pescadora.
el milano negro, el halcón y sus especies.
todo cuervo según su especie.
el avestruz, el búho, la gaviota, el halcón y sus especies.
el búho pequeño, el cormorán y el búho grande.
la lechuza de los establos, el búho del desierto y el buitre egipcio.
la cigüeña, la garza según su especie, la abubilla y el murciélago.
Todo animalito que pulula y vuela, que camina sobre cuatro patas, es una abominación para ustedes.
Sin embargo, de todo animalito que pulula y vuela, que camina sobre cuatro patas, podrán comer los que tengan patas articuladas para saltar con ellas sobre la tierra.
De ellos podrán comer estos: la langosta según su especie, la langosta calva según su especie, el grillo según su especie y el saltamontes según su especie.
Pero todo animalito que pulula y vuela, que tenga cuatro patas, es una abominación para ustedes.
Por estos se contaminarán; cualquiera que toque sus cadáveres será impuro hasta la tarde.
El que cargue con su cadáver lavará su ropa, y quedará impuro hasta la tarde.
Todo animal que tiene pezuña partida pero no tiene la pezuña hendida ni rumia, será impuro para ustedes. Cualquiera que los toque quedará impuro.
Todo animal de cuatro patas que camine sobre sus patas será impuro para ustedes. Cualquiera que toque su cadáver quedará impuro hasta la tarde.
El que cargue con su cadáver lavará su ropa, y quedará impuro hasta la tarde. Ellos son impuros para ustedes.
Estos serán impuros para ustedes entre los animales que se arrastran sobre la tierra: la comadreja, el ratón y el lagarto grande según su especie,
el geco, el lagarto monitor, el lagarto de pared, el eslizón y el camaleón.
Estos son los impuros para ustedes entre todos los animales que pululan. Cualquiera que los toque cuando estén muertos quedará impuro hasta la tarde.
Todo objeto sobre el que caiga alguno de ellos cuando estén muertos quedará impuro: cualquier objeto de madera, ropa, cuero, arpillera o cualquier utensilio que se use para trabajar. Se meterá en agua y quedará impuro hasta la tarde; luego quedará limpio.
Toda vasija de barro en la que caiga alguno de ellos, todo lo que esté dentro de ella quedará impuro, y la vasija la romperán.
Todo alimento que se come, sobre el que caiga agua de esa vasija, quedará impuro; y toda bebida que se beba en cualquier vasija quedará impura.
Todo aquello sobre lo que caiga algo del cadáver de ellos quedará impuro: el horno o la estufa serán derribados; son impuros, y los tendrán por impuros.
Sin embargo, el manantial y la cisterna, donde se acumula agua, permanecerán puros; pero el que toque el cadáver de ellos quedará impuro.
Si algo del cadáver de ellos cae sobre cualquier semilla que se va a sembrar, ella permanecerá pura.
Pero si se ha puesto agua sobre la semilla, y algo del cadáver de ellos cae sobre ella, la tendrán por impura.
Si muere algún animal de los que les sirven de alimento, el que toque su cadáver quedará impuro hasta el atardecer.
El que coma de su cadáver lavará sus vestidos y quedará impuro hasta el atardecer; y el que cargue su cadáver lavará sus vestidos y quedará impuro hasta el atardecer.
Todo animal que pulula sobre la tierra es repulsivo; no se comerá.
No coman ninguno de los animales que se arrastran sobre la tierra, ya sea que anden sobre su vientre, o sobre cuatro patas, o que tengan muchos pies, porque son repulsivos.
No se hagan repulsivos a ustedes mismos con ningún animal que pulula, ni se contaminen por causa de ellos, ni se vuelvan impuros por ellos.
Porque yo soy Yahvé su Dios. Conságrense y sean santos, porque yo soy santo. No se contaminen a ustedes mismos con ningún animal que se arrastra sobre la tierra.
Porque yo soy Yahvé, que los saqué de la tierra de Egipto para ser su Dios. Por lo tanto, sean santos, porque yo soy santo.
Esta es la ley acerca de los animales, las aves, todo ser viviente que se mueve en las aguas y toda criatura que pulula sobre la tierra.
para distinguir entre lo impuro y lo puro, entre los animales que se pueden comer y los que no se pueden comer.